Η ράτσα Limousin προέρχεται από τη νοτιοδυτική Γαλλία και αποτελεί μία από τις πιο διαδεδομένες και αξιόπιστες επιλογές παγκοσμίως για αναπαραγωγή και παραγωγή κρέατος. Αναγνωρίσιμη από το ξανθό-χρυσαφί τρίχωμα και τη δυνατή, μυώδη κατασκευή, η Limousin είναι γνωστή για την ανθεκτικότητά της, τη χαμηλή απαιτητικότητα σε τροφή και την υψηλή αναλογία καθαρού κρέατος στο σφάγιο. […]